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岘港有什么好吃的美食 岘港必吃美食推荐
2022-12-14

岘港这个地方可能很多朋友都不太熟悉,这里其实是很值得来旅游的,本篇小编不是来跟大家介绍旅游景点,而是要给大家推荐一下这里的美食,快来看看吧。

岘港必吃美食

海鲜爱好者会很喜欢岘港,夜晚时分,海鲜大排档在沿海马路上一字排开,种类繁多、价廉物美,四个人花两三百元可以吃到撑,而且原料新鲜,当得起海鲜的“鲜”字。而芝麻饼干是岘港广南一带的地道食物。芝麻饼干以米粉,糯米粉,白糖,鲜姜与芝麻为主料。多用于节假祀祭祖宗。其中锦泪芝麻饼干是一流的。

当地米粉很出名,有各种配料,春卷赶脚一般,个人认为最有特色的是法棍面包,街头小贩售卖,可以配置荤素各种食材,价格便宜。

椰果冻是去岘港必吃的美食之一,制作椰果冻时,先取新鲜椰子的椰汁,与果冻粉混合煮好之后,再倒入椰子内,放入冰箱冻成果冻。椰果冻看上去一层是乳白色的,一层是透明色的。口味有原味的、巧克力味的、绿茶味的,或者几种混合在一起的三色椰果冻。吃的时候像喝椰子水一样,揭开一个小盖子,用小勺子一挖,颤抖着、充满椰香味的椰果冻就会滑入口中。

吃其他的越南菜吃久了都会觉得腻,但是吃这道菜永远都不会觉得腻。做米皮肉卷时,先把越南特产的米浆晒干成薄如蝉翼的春卷皮,然后用春卷皮去沾上米粉,再裹上猪肉、薄荷、鱼腥草叶、黄瓜、青芒果等,裹好以后蘸特质的酱料吃。这道菜光是看起来就觉得很美味,因为材料都不需要煎炸,只有猪肉需要用水煮,非常健康但却不会觉得太素。

榴莲好不好吃是仁者见仁,智者见智的事,喜欢吃的人为它疯狂,不能吃的人闻到味道都受不了。这道甜品就是榴莲爱好者的福利。Tau Hu 类似于中国的豆腐脑,但是没那么软,质感有点像果冻,放在一个小碟子里面,上面浇上打碎成泥状的榴莲,再加上牛奶和冰块,口感冰爽,又有榴莲的香气,比直接吃榴莲感觉好得多。这道甜品目前为止只在这家店吃得到,非常独特。

My Quang 是中部人常吃的一种米粉,虽然越南语“My”意思是“白面”,但其实My Quang 是一种米粉。广南米粉有两种,一种是鱼肉的,一种是鸡肉的。两种都是先在碗底放好米粉,然后浇上用腌制好的肉配上姜黄、香茅等熬制出的高汤,撒上花生米,再加上生菜和青柠檬,味道清爽自然。

如果在岘港搜寻美食,千万不要忘记尝试一下蔬菜包春卷,虽然简单但是这个小吃在岘港当地人中非常受欢迎,在市场和路边摊也常常能见到它的身影。

鱼饼米粉也十分推荐,由牛骨猪骨一只整鸡熬制的高汤配上劲道的米粉,越南米粉被大家逐渐被大家热爱,鱼饼米粉就是还添加了越南当地鱼肉煎成的鱼饼和辣椒,十分美味鲜味十足。

越南大街小巷都有售卖法棍的小摊,大多数当地人的一天都是以一个美味的法棍和一杯咖啡为开始的。这种由法国人最先带进来的食物,经过越南人的改良后变得更加符合亚洲人的胃口,从原先的加奶酪、芝士一起吃,变成了现在的加入鸡蛋、香菜、辣椒酱、烤肉、炸火腿肠等一起吃的方法,有着独特的混搭味道。越南街头这种卖法棍的摊点很多,便宜又美味。

Che 是一种和中国南方一带流行的糖水(甜羹)相类似的越南甜品。Che 有很多种,但一般都是以各类豆为原料,煮熟之后配以龟苓膏、果冻、冰块、椰丝之类。越南天气炎热,所以卖这种饮品的小店非常多,随便进入哪一家都可以品尝到这种美味可口又消暑的美食。在种类繁多的甜品里面个人偏爱黑糯米酸奶(SuaChua Nep Cam)、太原甜品(Che Thai)和菠萝蜜酸奶(SuaChua Mit)。

水晶汤粉是越南中部一带人们喜爱的美食之一,发源于北中部的广治一带,这一带的渔民比较多,经常出海打渔,而冬天的时候海上天气比较冷,所以这道菜稍微辛辣一点。这道菜的主要材料是非常有嚼劲的一种透明状的粉,再配上猪骨熬的高汤、鱼肉、香菜,撒上辣椒面和胡椒粉一起吃。